燕麥.jpg  

你的健康常識有可能只對了50%,千萬別被廣告誤導了..........................

全穀雖然有很多優點,卻不是吃愈多愈好。 燕麥吃多反而使血糖快速升高? 三酸甘油脂反而增加?大部分的全穀類可降低身體總膽固醇,燕麥也不例外。但是燕麥卻不能降低身體的三酸甘油脂。有些燕麥奶,甚至可能會讓身體的胰島素分泌較快,導致血糖升高。

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癢.jpg  癢,常起這些疹子,是不是肝不好?」這是皮膚科門診常會被問及的問題。

體內毒素被“激”出來後造成疹子是一般大眾常有的想法,而肝又是代謝營養及藥物與解毒的器官,且中醫理論常會將皮膚症狀與肝臟多所牽連,以致皮膚出問題時,病人常會自然而然地會想到自己的肝是不是有問題,以致無法代謝排毒,進而造成皮膚問題。

天主教耕莘醫院新店總院皮膚科 楊志雄醫師表示,「癢」是皮膚病最常遇到的症狀,這種感覺的生理機轉及神經傳導物質很複雜,至今醫學界依舊未能窺得全貌,仍須深入研究,如果將它全然推給肝不好,在醫學上是很不嚴謹的說法,畢竟很多皮膚癢或起疹子的病人,他們大部分肝都是正常的。

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濕氣重.jpg  

環境中的潮濕固然可怕,存在體內的「濕」也不可小覷…………………

今早出門時溼度居然高達90%,隨便一動身體就又濕又黏地,混身難受。

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我最愛的端午節又快要來臨了, 因為有我最喜歡的肉粽,不過看了下文之後我發現,熱量爆高的,一顆就佔了一日三分之一的熱量,真令人又愛又怕呢~~~

端午節一到,荷葉粽、南部粽、北部粽、全穀粽、紫米粽、粿粽、鹼粽等琳瑯滿目的粽子,雖然熱量高、難消化,總令人食指大動,但你知道這麼多種類的粽子中哪一種熱量最高嗎?營養師指出,非廣式荷葉粽莫屬,普通份量約700大卡,若是像大一點的如霸王粽,破千卡更非難事!

 

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芝麻膠囊.jpg  我最近這一週都在和咳嗽、濃痰和鼻塞鼻涕中渡過(所以這週我只寫了一篇文章),雖然吃了醫生給的藥,但好得很慢(應該是年紀大了,新陳代謝大不如昔)。到了昨天星期天,藥吃完了、醫生也休診了,睡了一下午之後還是覺得身重乏力,但晚上還有很多事要做,怎麼辦呢?突然想起以前自己曾看過芝麻可以提振精力的文章,於是我趕緊去櫃子裡抓了一顆『芝麻活氧元素』來吃,果然不負我的期望,感覺不僅好很多,也讓我有足夠體力一直到晚上。但為何芝麻有此等功效呢? 請看下面報導……………..

中華中醫藥學會莊乾竹博士說,黑芝麻對心血管健康有保護效果,主要是因為黑芝麻中的不飽和脂肪酸有助於身體膽固醇水平的下降(包括總膽固醇和壞膽固醇)

對膽固醇水平調節作用中,除了不飽和脂肪酸,還有卵磷脂也是中堅力量。

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孝順母親 讓她吃健康不吃「三高」

一般母親一天的攝取熱量約1500~1800大卡,而慶祝母親節時,常請母親吃大餐。不論中式桌餐10道、西餐、歐式自助餐、加個母親節蛋糕,很容易不知不覺攝取到高油、高糖、高熱量的「三高」飲食,一餐下來就超過2000大卡。本署邀請營養師及業者提供一餐一人份:中式不超過800大卡、西餐不超過900大卡、及一個六吋熱量控制在1500大卡(10人份)以內的低油低熱量蛋糕。衛生福利部國民健康署提醒民眾,替媽媽選擇健康餐食,從母親節開始,替媽媽和家人的健康加分。

媽媽一日熱量需求
一般筵席1人吃多少熱量
孝順母親 讓她吃健康不吃「三高」

 

 

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動脈粥狀圖.bmp    

女性過40歲, 得高血脂機率飆增三倍

      三高發生率會隨著年齡增加,而女性只要超過40歲,三高發生率大幅提昇,其中血脂發生率飆升了3倍以上。同時,衛生署發布的100年十大死因中,心臟病竟仍為女性十大死因第二名,且女性10大死因中仍有4項與高血脂相關,由此可知,女性的高血脂問題千萬不可輕忽。

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許多職業女性們,不僅要應付工作家庭兩頭燒的考驗,還想要維持青春窈窕的外型,那麼到底要怎麼吃才能既瘦又美又健康呢? 先舉例讓大家明白一下,減肥時怎樣吃法才是正確的:

錯誤減肥觀念.gif  

減肥飲食的重點,不僅在於「吃了多少」,更取決於「吃了什麼」,食物卡路里的熱量總和最重要。

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   黑白芝麻.jpg    

黑芝麻糊嘞!香噴噴的黑芝麻或做點心吃,或榨油食用,均是佳品。在阿里巴巴的故事中,芝麻開門吧是一句用來開啟財富寶藏的咒語,現實中的黑芝麻同樣為我們打開了健康之門。

  日本科學家研究表明:芝麻中含量僅占0.5%的芝麻素具有優異的抗氧化作用,除可以保肝護心外,還具有良好的抗癌功能。這一最新發現引起了人們的密切關注。從芝麻中提取出的芝麻素,注入患有高血壓和肝臟受損的小白鼠體內。結果發現,小白鼠高血壓受到抑制,心血管肥大和腎臟損傷大有減輕,肝功能有所恢復。人體試驗結果證實,芝麻素隨血液到肝臟後,可代謝成抗氧化物質,其抗氧化效果大大強於維生素E,而且熟芝麻的抗氧化效果最好。科學家還對大白鼠進行了試驗,食用了芝麻素的大白鼠,致癌比例還不到未食用芝麻素的大白鼠的二分之一。研究結果還顯示,芝麻素被腸道吸收後,還産生了清除體內有害物質的作用。

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女性飲食+運動 促新陳代謝

 
新陳代謝不暢,表現在外,就是皮膚變差、出現色斑,并且會讓女性整天無精打采,提不起精神。改善微循環,促進新陳代謝,不僅要注意飲食,還要保持運動哦。
促進新陳代謝 吃什麼好?
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清調補.bmp    
        有許多教人健康的知識或方法,但方法千百種到底要如何選擇正確的養生方式呢? 小編在此提供最方便的三招(三個概念),有了這個架構萬變不離其中,把市面上各種健康方法套入這個方程式中加以變化運用就對了。

除了先天性疾病,多數生病及老化的原因與身體的「毒、酸、缺」有關。

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一、  多元不飽合脂肪酸是什麼?

  • 多元不飽和脂肪酸分成ω-3(Omega-3)與ω-6(Omega-6)兩個系列。
  • 多元不飽和脂肪酸為必需脂肪酸(essential fatty acids),必須由食物中取得,無法在人體內自行合成。
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香蕉.jpg  

香蕉裡含有維生素C、鉀、鎂、食物纖維、果糖等營養成分。

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     我的老爸長期因攝護腺問題而備感困擾,但一個月前我讓他開始每天吃一顆南瓜籽油以後,頻尿的現象居然快速獲得改善,因此我很願意把這樣的經驗跟大家分享,並找了一篇是正規營養師所寫的文章轉貼供大家參考....................

       近來,常有男性病患在醫院門診告訴我,「聽朋友說吃南瓜對血糖很好」、「聽人說吃南瓜或南瓜子對攝護腺很好」,常抱著「藥補不如食補」的心態而特地跑去買南瓜或南瓜子來吃。的確,南瓜是個「寶」瓜,一身都是寶,但是咱們要道聽「不」塗說,來了解一下南瓜和南瓜子的區別。

南瓜

       也稱為「金瓜」,屬於澱粉類食物(就是跟米飯一樣的意思)」,含有維生素A和C、β-胡蘿蔔素、膳食纖維、茄紅素、鈷、鋅等營養素。

南瓜有益於改善糖尿病血糖控制的原因如下:

(1)南瓜含有大量的膳食纖維(每100公克南瓜含有1.4公克),它會提高腸胃道中食物的黏稠度,延緩 

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奇異果.jpg  

角鯊烯Squalene 經科學家研究,鯊魚不會得癌症的原因是因為存在於鯊魚肝臟內的鮫鯊烯(Squalene),角鯊烯是由深海鯊魚肝臟抽取出的一種不飽和碳水化合物,在人體組織器官與皮脂層內也能見到。但存在人體中的這種物質會隨著年齡的增長而逐漸減少,使身體出現一些不良現象。經日本醫學界研究顯示,鮫鯊烯似EPA,分子式很像維生素A,跟水結合反應後很容易產生氧氣,而高級的化妝品也用此來製作霜劑或乳劑。 

角鯊烯Squalene的功能包括了生氧作用(Oxygenating Effect)細胞活化作用(Cell Acticating Effect),角鯊烯Squalene可提供充足的氧氣給細胞,令細胞正常呼吸,預防細胞因無法正常呼吸而轉變成癌細胞。角鯊烯Squalene裡的OH基(氫氧基), 具有止痛與麻醉的效果,能舒緩牙痛、燙傷痛、胃痛與神經痛。

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