燕麥.jpg  

你的健康常識有可能只對了50%,千萬別被廣告誤導了..........................

全穀雖然有很多優點,卻不是吃愈多愈好。 燕麥吃多反而使血糖快速升高? 三酸甘油脂反而增加?大部分的全穀類可降低身體總膽固醇,燕麥也不例外。但是燕麥卻不能降低身體的三酸甘油脂。有些燕麥奶,甚至可能會讓身體的胰島素分泌較快,導致血糖升高。

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癢.jpg  癢,常起這些疹子,是不是肝不好?」這是皮膚科門診常會被問及的問題。

體內毒素被“激”出來後造成疹子是一般大眾常有的想法,而肝又是代謝營養及藥物與解毒的器官,且中醫理論常會將皮膚症狀與肝臟多所牽連,以致皮膚出問題時,病人常會自然而然地會想到自己的肝是不是有問題,以致無法代謝排毒,進而造成皮膚問題。

天主教耕莘醫院新店總院皮膚科 楊志雄醫師表示,「癢」是皮膚病最常遇到的症狀,這種感覺的生理機轉及神經傳導物質很複雜,至今醫學界依舊未能窺得全貌,仍須深入研究,如果將它全然推給肝不好,在醫學上是很不嚴謹的說法,畢竟很多皮膚癢或起疹子的病人,他們大部分肝都是正常的。

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濕氣重.jpg  

環境中的潮濕固然可怕,存在體內的「濕」也不可小覷…………………

今早出門時溼度居然高達90%,隨便一動身體就又濕又黏地,混身難受。

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我最愛的端午節又快要來臨了, 因為有我最喜歡的肉粽,不過看了下文之後我發現,熱量爆高的,一顆就佔了一日三分之一的熱量,真令人又愛又怕呢~~~

端午節一到,荷葉粽、南部粽、北部粽、全穀粽、紫米粽、粿粽、鹼粽等琳瑯滿目的粽子,雖然熱量高、難消化,總令人食指大動,但你知道這麼多種類的粽子中哪一種熱量最高嗎?營養師指出,非廣式荷葉粽莫屬,普通份量約700大卡,若是像大一點的如霸王粽,破千卡更非難事!

 

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芝麻膠囊.jpg  我最近這一週都在和咳嗽、濃痰和鼻塞鼻涕中渡過(所以這週我只寫了一篇文章),雖然吃了醫生給的藥,但好得很慢(應該是年紀大了,新陳代謝大不如昔)。到了昨天星期天,藥吃完了、醫生也休診了,睡了一下午之後還是覺得身重乏力,但晚上還有很多事要做,怎麼辦呢?突然想起以前自己曾看過芝麻可以提振精力的文章,於是我趕緊去櫃子裡抓了一顆『芝麻活氧元素』來吃,果然不負我的期望,感覺不僅好很多,也讓我有足夠體力一直到晚上。但為何芝麻有此等功效呢? 請看下面報導……………..

中華中醫藥學會莊乾竹博士說,黑芝麻對心血管健康有保護效果,主要是因為黑芝麻中的不飽和脂肪酸有助於身體膽固醇水平的下降(包括總膽固醇和壞膽固醇)

對膽固醇水平調節作用中,除了不飽和脂肪酸,還有卵磷脂也是中堅力量。

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孝順母親 讓她吃健康不吃「三高」

一般母親一天的攝取熱量約1500~1800大卡,而慶祝母親節時,常請母親吃大餐。不論中式桌餐10道、西餐、歐式自助餐、加個母親節蛋糕,很容易不知不覺攝取到高油、高糖、高熱量的「三高」飲食,一餐下來就超過2000大卡。本署邀請營養師及業者提供一餐一人份:中式不超過800大卡、西餐不超過900大卡、及一個六吋熱量控制在1500大卡(10人份)以內的低油低熱量蛋糕。衛生福利部國民健康署提醒民眾,替媽媽選擇健康餐食,從母親節開始,替媽媽和家人的健康加分。

媽媽一日熱量需求
一般筵席1人吃多少熱量
孝順母親 讓她吃健康不吃「三高」

 

 

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動脈粥狀圖.bmp    

女性過40歲, 得高血脂機率飆增三倍

      三高發生率會隨著年齡增加,而女性只要超過40歲,三高發生率大幅提昇,其中血脂發生率飆升了3倍以上。同時,衛生署發布的100年十大死因中,心臟病竟仍為女性十大死因第二名,且女性10大死因中仍有4項與高血脂相關,由此可知,女性的高血脂問題千萬不可輕忽。

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許多職業女性們,不僅要應付工作家庭兩頭燒的考驗,還想要維持青春窈窕的外型,那麼到底要怎麼吃才能既瘦又美又健康呢? 先舉例讓大家明白一下,減肥時怎樣吃法才是正確的:

錯誤減肥觀念.gif  

減肥飲食的重點,不僅在於「吃了多少」,更取決於「吃了什麼」,食物卡路里的熱量總和最重要。

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   黑白芝麻.jpg    

黑芝麻糊嘞!香噴噴的黑芝麻或做點心吃,或榨油食用,均是佳品。在阿里巴巴的故事中,芝麻開門吧是一句用來開啟財富寶藏的咒語,現實中的黑芝麻同樣為我們打開了健康之門。

  日本科學家研究表明:芝麻中含量僅占0.5%的芝麻素具有優異的抗氧化作用,除可以保肝護心外,還具有良好的抗癌功能。這一最新發現引起了人們的密切關注。從芝麻中提取出的芝麻素,注入患有高血壓和肝臟受損的小白鼠體內。結果發現,小白鼠高血壓受到抑制,心血管肥大和腎臟損傷大有減輕,肝功能有所恢復。人體試驗結果證實,芝麻素隨血液到肝臟後,可代謝成抗氧化物質,其抗氧化效果大大強於維生素E,而且熟芝麻的抗氧化效果最好。科學家還對大白鼠進行了試驗,食用了芝麻素的大白鼠,致癌比例還不到未食用芝麻素的大白鼠的二分之一。研究結果還顯示,芝麻素被腸道吸收後,還産生了清除體內有害物質的作用。

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女性飲食+運動 促新陳代謝

 
新陳代謝不暢,表現在外,就是皮膚變差、出現色斑,并且會讓女性整天無精打采,提不起精神。改善微循環,促進新陳代謝,不僅要注意飲食,還要保持運動哦。
促進新陳代謝 吃什麼好?
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清調補.bmp    
        有許多教人健康的知識或方法,但方法千百種到底要如何選擇正確的養生方式呢? 小編在此提供最方便的三招(三個概念),有了這個架構萬變不離其中,把市面上各種健康方法套入這個方程式中加以變化運用就對了。

除了先天性疾病,多數生病及老化的原因與身體的「毒、酸、缺」有關。

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一、  多元不飽合脂肪酸是什麼?

  • 多元不飽和脂肪酸分成ω-3(Omega-3)與ω-6(Omega-6)兩個系列。
  • 多元不飽和脂肪酸為必需脂肪酸(essential fatty acids),必須由食物中取得,無法在人體內自行合成。
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香蕉.jpg  

香蕉裡含有維生素C、鉀、鎂、食物纖維、果糖等營養成分。

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     我的老爸長期因攝護腺問題而備感困擾,但一個月前我讓他開始每天吃一顆南瓜籽油以後,頻尿的現象居然快速獲得改善,因此我很願意把這樣的經驗跟大家分享,並找了一篇是正規營養師所寫的文章轉貼供大家參考....................

       近來,常有男性病患在醫院門診告訴我,「聽朋友說吃南瓜對血糖很好」、「聽人說吃南瓜或南瓜子對攝護腺很好」,常抱著「藥補不如食補」的心態而特地跑去買南瓜或南瓜子來吃。的確,南瓜是個「寶」瓜,一身都是寶,但是咱們要道聽「不」塗說,來了解一下南瓜和南瓜子的區別。

南瓜

       也稱為「金瓜」,屬於澱粉類食物(就是跟米飯一樣的意思)」,含有維生素A和C、β-胡蘿蔔素、膳食纖維、茄紅素、鈷、鋅等營養素。

南瓜有益於改善糖尿病血糖控制的原因如下:

(1)南瓜含有大量的膳食纖維(每100公克南瓜含有1.4公克),它會提高腸胃道中食物的黏稠度,延緩 

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奇異果.jpg  

角鯊烯Squalene 經科學家研究,鯊魚不會得癌症的原因是因為存在於鯊魚肝臟內的鮫鯊烯(Squalene),角鯊烯是由深海鯊魚肝臟抽取出的一種不飽和碳水化合物,在人體組織器官與皮脂層內也能見到。但存在人體中的這種物質會隨著年齡的增長而逐漸減少,使身體出現一些不良現象。經日本醫學界研究顯示,鮫鯊烯似EPA,分子式很像維生素A,跟水結合反應後很容易產生氧氣,而高級的化妝品也用此來製作霜劑或乳劑。 

角鯊烯Squalene的功能包括了生氧作用(Oxygenating Effect)細胞活化作用(Cell Acticating Effect),角鯊烯Squalene可提供充足的氧氣給細胞,令細胞正常呼吸,預防細胞因無法正常呼吸而轉變成癌細胞。角鯊烯Squalene裡的OH基(氫氧基), 具有止痛與麻醉的效果,能舒緩牙痛、燙傷痛、胃痛與神經痛。

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溫室效應.jpg  http://www.slideshare.net/robinweng355/121220-32600931


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行政院農業委員會台中區農業改良場自非洲南部新引進栽培的藥用植物VUKA-VUKA,學名為Mondia whitei L,迄今已順利馴化適應台灣的氣候環境生長,並可開花結果,台中農改場命名為"非洲白蔘"。

 在南非恩古尼語英文解釋是「wake up come alive」的非洲白蔘,為蘿藦科 木質藤本植物,主要食用根部,為非洲著名的植物性天然威爾鋼食品,除含有維他命A,D,E與K,以及礦物元素之鋅、鐵、鈣等營養成分外,另含有某些配糖體與甲氧基安息香醛等具醫藥療效潛力的活性成分。南非的祖魯(Zulu)人在19世紀前就大量作為辛香料及傳統醫療的應用,在非洲馬拉威及辛巴威等國則作為增強性慾及治療性功能障礙之用。最近國外研究以非洲白蔘根部水萃物餵食雄性大鼠試驗結果顯示對雄性荷爾蒙具有促進調控的效果。
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春天睡不飽圖.jpg  

醫師,我每天都覺得很累,怎麼睡都睡不飽,我的肝是不是出了問題?」「我的工作經常要輪大夜班,常要熬夜,會不會爆肝?」、「我每天的工作都很操,睡眠又不足,能不能幫我開一些顧肝的中藥?」

門診當中常會聽到患者擔心爆肝,尤其是正在衝事業、拼業績、或是工作需要輪三班的上班族,會不會「爆肝」始終是大家心中的夢靨。

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提煉天然香料,是最早應用二氧化碳超臨界萃取技術的領域,因為「植物芳香素」有以下幾種特性

  1. 含親脂性、低沸點成分, 如揮發油、烴、酯等。
  2. 化合物的極性基團越多,極難完全萃取。
  3. 化合物的分子量高,難以萃取。

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產生異味的原因很多, 有些是因為體內的代謝及自由基問題, 有些則是汗液流到體表後與細菌結合茲生後產生臭味, 另外則像是女性私密處會因為細菌叢的關係導致異味, 這些味道不僅不容易去除且造成心理很大的負擔, 甚至影響人際關係, 中醫基於養生觀念,以『香身』之道,採擷植物菁華--植物芳相素, 緩解夏日惱人的異味困擾以促進新陳代謝,從內部調理體質開始,以下介紹三種可讓女性變成香香公主的三種香草。三種香草.jpg    

植物芳香素1:【水芙蓉】

【別名】水薄荷、軟骨倒水蓮、水管筒、三叉草、水管草、通關草、馬上消、麻雀草、馬下消、止咳草。

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1.春三月是指立春. 雨水. 驚蟄. 春分. 清明. 穀雨六個節氣

2.黃帝內經不是告訴你如何治病, 而是告訴你如何生活, 好好吃飯, 好好睡覺, 這樣才不會得病, 其實醫道的原理就在這裡

3.春天到了, 生發之氣發生, 就不早睡了(但還是勿超過子時, 即半夜11點到1點之間), 當太陽升起時, 你就要起床, 因為萬物都在生發

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便秘:腸道健康的頭號殺手

便秘是腸道中的殘渣該排出去卻排不出去,留在腸道中滋生更多細菌與毒素,會嚴重影響健康,甚至引起慢性疼痛、疲倦、皮膚問題、氣喘、情緒低落、甚至大腸息肉等問題(息肉與大腸癌產生有關)。

自我檢視:你有下列煩惱嗎?

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溫室效應.jpg  http://www.slideshare.net/robinweng355/121220-32600931


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市面上膠原蛋白飲,打著"凍齡"的廣告招牌,令許多愛美女性趨之若騖,但它的內容到底是什麼呢? 真有像廣告那樣的功效嗎?

消基會調查
消基會4月間從連鎖藥妝、超商及網路等通路購買17件含有膠原蛋白成分的飲品進行標示調查。17件樣品中,單瓶價格最低33.25元、最高94.50元,若每天喝上一瓶,愛美代價不小;而這些宣稱含有膠原蛋白成分的飲品,除2件未標示外,15件樣品中,膠原蛋白含量最多為221mg /ml、最少為50mg/ml,相差4.4倍;以單瓶售價換算每公克膠原蛋白的價格則最高為31.5元、最低4.0元,價差近8倍之多。

調查並發現,17件樣品的標示各有瑕疵,有的瓶身雖有完整標示,但消費者最先看到的外盒包裝卻無中文標示;有的僅標示廠商名稱、電話號碼、地址及產地;「品名」、「內容物名稱及重量、容量或數量」、「食品添加物名稱」及「有效日期」卻付之闕如;至於營養標示,17件樣品均有清楚標示,但仍有缺失,部分標示與宣稱有誤導消費者之嫌,恐觸犯《公平交易法》廣告不實的規範。

整體而言,17件樣品中,有7件樣品的中文標示或營養標示出現瑕疵,占了41%,消費者選購時,需特別檢視。

人體不易直接吸收
此外,17件樣品都發現添加甜味劑或調味劑,可能因膠原蛋白原料有些腥味,而使用食品添加物改善口感,因此,喝膠原蛋白對身體雖無太大傷害,但含糖的膠原蛋白飲不但達不到美容的效果,甚至適得其反。

消基會表示,市售的膠原蛋白飲一味強調美容效果,讓不少人以為喝了就可擁有Q彈肌膚,但膠原蛋白係由不同的胺基酸重複排列及折疊而生成,直接飲用,人體很難直接利用,需經過消化分解為胺基酸才能吸收,一旦喝下肚,即被胃酸分解,美容效果可能有限。

消基會表示,適量攝取煮爛的豬腳、牛筋以及豆類、魚、肉、蛋類等膠質或蛋白質豐富的食物,並做些按摩、瑜珈等拉筋運動,均有助於保健及維持膠原蛋白的彈性與骨骼的強靭。


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* 大腿肥胖型

   腿部(大腿)摸起來有硬硬的顆粒或塊狀物, 每天用刮沙板或平滑的器物刮開, 可以提高新陳代謝, 讓氣血循環順暢, 腿部變苗條.

*水腫肥胖型

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