你的健康常識有可能只對了50%,千萬別被廣告誤導了..........................
全穀雖然有很多優點,卻不是吃愈多愈好。 燕麥吃多反而使血糖快速升高? 三酸甘油脂反而增加?大部分的全穀類可降低身體總膽固醇,燕麥也不例外。但是燕麥卻不能降低身體的三酸甘油脂。有些燕麥奶,甚至可能會讓身體的胰島素分泌較快,導致血糖升高。
你的健康常識有可能只對了50%,千萬別被廣告誤導了..........................
全穀雖然有很多優點,卻不是吃愈多愈好。 燕麥吃多反而使血糖快速升高? 三酸甘油脂反而增加?大部分的全穀類可降低身體總膽固醇,燕麥也不例外。但是燕麥卻不能降低身體的三酸甘油脂。有些燕麥奶,甚至可能會讓身體的胰島素分泌較快,導致血糖升高。
我最愛的端午節又快要來臨了, 因為有我最喜歡的肉粽,不過看了下文之後我發現,熱量爆高的,一顆就佔了一日三分之一的熱量,真令人又愛又怕呢~~~
端午節一到,荷葉粽、南部粽、北部粽、全穀粽、紫米粽、粿粽、鹼粽等琳瑯滿目的粽子,雖然熱量高、難消化,總令人食指大動,但你知道這麼多種類的粽子中哪一種熱量最高嗎?營養師指出,非廣式荷葉粽莫屬,普通份量約700大卡,若是像大一點的如霸王粽,破千卡更非難事!
我最近這一週都在和咳嗽、濃痰和鼻塞鼻涕中渡過(所以這週我只寫了一篇文章),雖然吃了醫生給的藥,但好得很慢(應該是年紀大了,新陳代謝大不如昔)。到了昨天星期天,藥吃完了、醫生也休診了,睡了一下午之後還是覺得身重乏力,但晚上還有很多事要做,怎麼辦呢?突然想起以前自己曾看過芝麻可以提振精力的文章,於是我趕緊去櫃子裡抓了一顆『芝麻活氧元素』來吃,果然不負我的期望,感覺不僅好很多,也讓我有足夠體力一直到晚上。但為何芝麻有此等功效呢? 請看下面報導……………..
中華中醫藥學會莊乾竹博士說,黑芝麻對心血管健康有保護效果,主要是因為黑芝麻中的不飽和脂肪酸有助於身體膽固醇水平的下降(包括總膽固醇和壞膽固醇)。
對膽固醇水平調節作用中,除了不飽和脂肪酸,還有卵磷脂也是中堅力量。
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一般母親一天的攝取熱量約1500~1800大卡,而慶祝母親節時,常請母親吃大餐。不論中式桌餐10道、西餐、歐式自助餐、加個母親節蛋糕,很容易不知不覺攝取到高油、高糖、高熱量的「三高」飲食,一餐下來就超過2000大卡。本署邀請營養師及業者提供一餐一人份:中式不超過800大卡、西餐不超過900大卡、及一個六吋熱量控制在1500大卡(10人份)以內的低油低熱量蛋糕。衛生福利部國民健康署提醒民眾,替媽媽選擇健康餐食,從母親節開始,替媽媽和家人的健康加分。
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女性過40歲, 得高血脂機率飆增三倍
三高發生率會隨著年齡增加,而女性只要超過40歲,三高發生率大幅提昇,其中血脂發生率飆升了3倍以上。同時,衛生署發布的100年十大死因中,心臟病竟仍為女性十大死因第二名,且女性10大死因中仍有4項與高血脂相關,由此可知,女性的高血脂問題千萬不可輕忽。
許多職業女性們,不僅要應付工作家庭兩頭燒的考驗,還想要維持青春窈窕的外型,那麼到底要怎麼吃才能既瘦又美又健康呢? 先舉例讓大家明白一下,減肥時怎樣吃法才是正確的:
減肥飲食的重點,不僅在於「吃了多少」,更取決於「吃了什麼」,食物卡路里的熱量總和最重要。
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一、 多元不飽合脂肪酸是什麼?
我的老爸長期因攝護腺問題而備感困擾,但一個月前我讓他開始每天吃一顆南瓜籽油以後,頻尿的現象居然快速獲得改善,因此我很願意把這樣的經驗跟大家分享,並找了一篇是正規營養師所寫的文章轉貼供大家參考....................
近來,常有男性病患在醫院門診告訴我,「聽朋友說吃南瓜對血糖很好」、「聽人說吃南瓜或南瓜子對攝護腺很好」,常抱著「藥補不如食補」的心態而特地跑去買南瓜或南瓜子來吃。的確,南瓜是個「寶」瓜,一身都是寶,但是咱們要道聽「不」塗說,來了解一下南瓜和南瓜子的區別。
南瓜
也稱為「金瓜」,屬於澱粉類食物(就是跟米飯一樣的意思)」,含有維生素A和C、β-胡蘿蔔素、膳食纖維、茄紅素、鈷、鋅等營養素。
南瓜有益於改善糖尿病血糖控制的原因如下:
(1)南瓜含有大量的膳食纖維(每100公克南瓜含有1.4公克),它會提高腸胃道中食物的黏稠度,延緩
角鯊烯Squalene 經科學家研究,鯊魚不會得癌症的原因是因為存在於鯊魚肝臟內的鮫鯊烯(Squalene),角鯊烯是由深海鯊魚肝臟抽取出的一種不飽和碳水化合物,在人體組織器官與皮脂層內也能見到。但存在人體中的這種物質會隨著年齡的增長而逐漸減少,使身體出現一些不良現象。經日本醫學界研究顯示,鮫鯊烯似EPA,分子式很像維生素A,跟水結合反應後很容易產生氧氣,而高級的化妝品也用此來製作霜劑或乳劑。。
角鯊烯Squalene的功能包括了生氧作用(Oxygenating Effect)與細胞活化作用(Cell Acticating Effect),因角鯊烯Squalene可提供充足的氧氣給細胞,令細胞正常呼吸,預防細胞因無法正常呼吸而轉變成癌細胞。角鯊烯Squalene裡的OH基(氫氧基), 具有止痛與麻醉的效果,能舒緩牙痛、燙傷痛、胃痛與神經痛。
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「醫師,我每天都覺得很累,怎麼睡都睡不飽,我的肝是不是出了問題?」、「我的工作經常要輪大夜班,常要熬夜,會不會爆肝?」、「我每天的工作都很操,睡眠又不足,能不能幫我開一些顧肝的中藥?」
門診當中常會聽到患者擔心爆肝,尤其是正在衝事業、拼業績、或是工作需要輪三班的上班族,會不會「爆肝」始終是大家心中的夢靨。
提煉天然香料,是最早應用二氧化碳超臨界萃取技術的領域,因為「植物芳香素」有以下幾種特性:
1.春三月是指立春. 雨水. 驚蟄. 春分. 清明. 穀雨六個節氣
2.黃帝內經不是告訴你如何治病, 而是告訴你如何生活, 好好吃飯, 好好睡覺, 這樣才不會得病, 其實醫道的原理就在這裡
3.春天到了, 生發之氣發生, 就不早睡了(但還是勿超過子時, 即半夜11點到1點之間), 當太陽升起時, 你就要起床, 因為萬物都在生發
便秘:腸道健康的頭號殺手
便秘是腸道中的殘渣該排出去卻排不出去,留在腸道中滋生更多細菌與毒素,會嚴重影響健康,甚至引起慢性疼痛、疲倦、皮膚問題、氣喘、情緒低落、甚至大腸息肉等問題(息肉與大腸癌產生有關)。
自我檢視:你有下列煩惱嗎?
市面上膠原蛋白飲,打著"凍齡"的廣告招牌,令許多愛美女性趨之若騖,但它的內容到底是什麼呢? 真有像廣告那樣的功效嗎?
消基會調查
消基會4月間從連鎖藥妝、超商及網路等通路購買17件含有膠原蛋白成分的飲品進行標示調查。17件樣品中,單瓶價格最低33.25元、最高94.50元,若每天喝上一瓶,愛美代價不小;而這些宣稱含有膠原蛋白成分的飲品,除2件未標示外,15件樣品中,膠原蛋白含量最多為221mg /ml、最少為50mg/ml,相差4.4倍;以單瓶售價換算每公克膠原蛋白的價格則最高為31.5元、最低4.0元,價差近8倍之多。
調查並發現,17件樣品的標示各有瑕疵,有的瓶身雖有完整標示,但消費者最先看到的外盒包裝卻無中文標示;有的僅標示廠商名稱、電話號碼、地址及產地;「品名」、「內容物名稱及重量、容量或數量」、「食品添加物名稱」及「有效日期」卻付之闕如;至於營養標示,17件樣品均有清楚標示,但仍有缺失,部分標示與宣稱有誤導消費者之嫌,恐觸犯《公平交易法》廣告不實的規範。
整體而言,17件樣品中,有7件樣品的中文標示或營養標示出現瑕疵,占了41%,消費者選購時,需特別檢視。
人體不易直接吸收
此外,17件樣品都發現添加甜味劑或調味劑,可能因膠原蛋白原料有些腥味,而使用食品添加物改善口感,因此,喝膠原蛋白對身體雖無太大傷害,但含糖的膠原蛋白飲不但達不到美容的效果,甚至適得其反。
消基會表示,市售的膠原蛋白飲一味強調美容效果,讓不少人以為喝了就可擁有Q彈肌膚,但膠原蛋白係由不同的胺基酸重複排列及折疊而生成,直接飲用,人體很難直接利用,需經過消化分解為胺基酸才能吸收,一旦喝下肚,即被胃酸分解,美容效果可能有限。
消基會表示,適量攝取煮爛的豬腳、牛筋以及豆類、魚、肉、蛋類等膠質或蛋白質豐富的食物,並做些按摩、瑜珈等拉筋運動,均有助於保健及維持膠原蛋白的彈性與骨骼的強靭。